La società è il principale fornitore di amidi speciali per l’industria alimentare europea; da più di 50 anni partecipa allo sviluppo della tecnologia alimentare. Gli amidi hanno varie funzioni: p.es.: addensanti, adesivanti, sostitutivi di ingredienti come gelatine, gomme, grassi o fibre alimentari, incapsulamento di aromi. Contribuiscono a dare stabilità strutturale sia in ambiente acido, sia nei cicli di congelamento/scongelamento. La vasta gamma di prodotti ne permette l’impiego in quasi tutti i processi produttivi, da lavorazioni a freddo e a caldo a sistemi contraddistinti da elevati stress termici e meccanici.

I prodotti:

• Amidi speciali nativi
• Amidi speciali biologici
• Amidi modificati
• Amidi pre-gelatinizzati
• Amidi destrinizzati

Tutti gli amidi possono provenire da diverse fonti, tra cui: mais, mais ceroso o ad alto tenore di amilosio, tapioca e patata.

• Esperienza mondiale: Stati Uniti, Australia, Brasile, Canada, Giappone, Messico, Singapore, Tailandia, Francia, Spagna, Germania e Gran Bretagna.
• Ricerca & Sviluppo: continua innovazione sui prodotti e possibilità di avvalersi di unteam di esperti impiegati nello sviluppo di nuove tecnologie.